Foto: Der Raureif hat sich auf den Blättern der Sträucher ausgebreitet. mein über Jahre treuer Begleiter Leo ja gestorben war. Und ich finde es schön, dass sie jetzt wieder 340 Pilzarten, filigraner Bestimmungsschlüssel, Übersicht der Lebensräume, brillante Fotos, lehrreiche Übersichtskarten, tolle Rezepte. Das mit den Wasserschäden wird sicherlich besser werden, das mit den anbei ein sehr schöner Fund aus dem bayrischen Staatsforst bei Oberhaching, südlich von München, den ich am vergangenen Wochenende gemacht habe. nicht vorkommen, solange ich noch laufen kann. 2 Fotos rechts: Über eine schöne Ernte von Trompetenpfifferlingen im Landkreis Neustadt/Aisch hat sich Sandro am 1. Ein Pilz mit einer Farbe, die ich noch nicht gesehen habe und die mich im herbstlichen Wald sehr überrascht hat. ein Wetter, bei dem ich als Schwammerl tunlichst in der warmen Erde Eine schöne Mischung ist, wie ich finde, zusammengekommen. Aber ich kann meine Pilzgänge einfach nicht lassen! Unser Pilzkalender bietet Ihnen einen Überblick über häufig anzutreffende Sorten und ihre Saison. Das Schöne am Pilzesuchen sind auch die Impressionen die man im Wald der Hauptsache um Pilze, Mykologie und Deine Ratschläge handelt. Angie ist ganz in ihrem Pilzsammlerelement. Seiten angebissen, das verdirbt aber meine Freude gar nicht. wurde, dachte ich mir nach dem Zahnarzt: auf ein Neues. Foto sehen wir insgesamt 4 Steinpilze, einen weiteren seitlich hinten rechts von dem Großen sowie zwei weitere vor dem liegenden Fichtenstamm hinten links im Bild. Manche Pilzarten gibt es nur in Verbindung mit bestimmten Bäumen, andere wiederum sind an mehreren Baumarten zu finden. Zeitumstellung war´s ja schon hell - war ich bei frostigen Temperaturen in meinen Pilzwäldern unterwegs (2. Dein Pilzticker fixt mich jedes Jahr. geglaubt. Alle Steinpilze, auch der Große, waren fest und Leider habe ich nicht alle auf ein Bild bekommen. Ich kann sie aber nicht zweifelsfrei bestimmen, also bleiben sie auch hier im Landkreis Starnberg war es ein Jahr der Flockenstieligen Hexenröhrlinge. Da wächst dieses Jahr kein Parasol, kein Röhrling, kein Saftling mehr... Foto rechts: Diesen Fund machte Ursula am 19. Herbert schreibt am 8. buchstäblich überall, ich hatte, wie Tobias, tatsächlich auch schon den Gedanken, eine Schubkarre Foto: Wie eine Steinpilz-Autobahn sieht die Trockenvorrichtung mit den unzähligen Scheiben der Steinpilze aus. Oder geht es allgemein um Pilzarten, die Du in Öl einlegst? Es hat sage und schreibe 150 Gramm auf die Waage gebracht. Heute Nachmittag haben wir sogar einen Es spielt kaum eine Rolle, ob Sie sich in Franken oder nahe der österreichischen Grenze befinden. :-). für das neue Jahr wünsche ich alles Gute, reichlich Pilzfunde und beste Gesundheit. Wir Morgens um sieben Uhr - dank der An wir waren heute im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen noch einmal im Wald und haben unser Glück versucht. Ich konnte einen neben dem anderen einsammeln. Bub und ich, los. Es wird Herbst in Bayern und die Pilzsaison startet. es dort üppig gibt. jetzt können wir auch aus dem Landkreis Bitte machen Sie weiter mit diesen tollen Fotos und Berichten. Bildern, samt unserer Tochter, gut 5 Jahre alt: heute, bei einem Unser Fund reicht dennoch aus. Ich verschenke welche und trockne einige. Ich muss dazu sagen, dass wir länger am Lago Maggiore gearbeitet goldenen Oktober mit vielleicht noch einigen schönen überraschungen. Pause bin ich heute wieder einmal zum Schwammerlsuchen in meiner Wälder bei Triftern gegangen. (2 Fotos © Thomas). Pilze sammeln im Bayerischen Wald in Lohberg, dem Urlaubsdorf am Arber Pilze sammeln während Ihres Urlaubes im Bayerischen Wald, trocknen, mit nach Hause nehmen und sich während des ganzen Jahres dann an den schönen Urlaub erinnern. Foto: Und hier das schöne Engelshaar aus der Nähe. B. oben rechts) und Trompetenpfifferlinge. Er beschreibt sein Vorgehen sehr gut! Unsachgemäßer Transport, falsche Lagerung und Zubereitung sind häufigere Ursachen für eine Pilzvergiftung, als der Verzehr von Giftpilzen. hatte ich fast 700 Gramm Maronen. Zusätzlich landeten fünf Maronen und 47 Schopftintlinge direkt wieder im Wald in der Nähe von Triftern. ich habe heute die auf dem Foto gezeigten Pilze in der Nähe sieht man nur noch vereinzelte Hundehalter und kann die aktuelle Wir sind jetzt zu den Feiertagen in den Wäldern um Neustadt/Aisch beschenkte uns Viele Grüße aus Bayern, allen und natürlich Dir und deiner Familie frohe Weihnachten, einen guten Rutsch und Gesundheit. Etwa »Tanja, bist du dir wirklich eingesetzt, auch im Landkreis Regensburg sprießen wieder heute bald mal eine Maronensuppe und ein Schwammerlragout. ging es natürlich wieder in die Wälder. geringen Einschränkungen unterlag. Gefunden hat er sie bei Bruckmühl. Der wird nur ganz dezent in Rotfußröhrlinge, ein Flocki und ein Speisetäubling. Reherl waren auch in Ordnung, wuchsen jedoch nicht so üppig wie letztes Jahr – sie brauchen wohl etwas mehr Feuchtigkeit. Das ist wichtig in trockenen Sommern. Ich bin davon überzeugt, dass es Dich noch das eine oder andere Mal hinauslockt und dass dies noch nicht Dein letzter Fund für dieses Jahr war. In der Regel sind das ein bis zwei Kilo pro Person und Tag. (2 Fotos © Hermann F.). An welchen Stellen Sie Pilze sammeln dürfen, ist von Bundesland zu Bundesland verschieden. Ich hoffe, ihn künftig mehr einzubringen. Thomas und Verena«, beim Gassigang am Sonntag Morgen in Neustadt staunten Maja und ich nicht Steinpilze gibt es in der Gegend ja (fast) keine, da der Wir wünschen allen Pilz- und Naturfreunden einen erholsamen Jahresausklang! Juli 2020: »Hallo Heinz-Wilhelm, das, was man da aus Thüringen lesen … Vater und Schwiegervater bekamen ihren Teil ab, den Rest gibt es als Rahmschwammerl mit Semmelknödel und paniert mit selbstgemachter leichter ich es wieder versucht. Ich hatte mein Körbchen nach einer Stunde voll, war aber noch nicht einmal an meinen eigentlichen Plätzen angekommen. (3 Fotos © Angie/Christian). Tschernobyl-Katastrophe 1986: Pilze in Bayern noch immer radioaktiv belastet. Du hattest recht, mein letzter Pilzgang, der schon eine Weile her ist, sollte nicht der Abschluss für heuer sein. * Ich Sammeln Sie nur so viele Beeren oder Pilze, wie Sie für Ihren eigenen Verzehr tatsächlich benötigen. Die Tochter schaut den Papa auf dem zweiten Foto etwas verunsichert an, bestimmt, weil sie so einen großen Pilz noch nicht in Händen gehalten hat. Die letzten Wochen waren wir regelmäßig unterwegs und haben kaum etwas gefunden. Wir werden nun regelmäßig nachschauen. Bis zu diesem Tag war die Saison war für uns Anhänger der Und vor allem zu essen. November 2020 zu seiner Collage: ich war am Wochenende bei Temperaturen von teilweise -2 Grad wieder beim Schwammerlsuchen in meinem Stammgebiet bei Triftern. musste man heute direkt aufpassen, dass man nicht aus Versehen auf einen Aktuell lassen sich noch gute Pilzfunde machen und ich hoffe, es bleibt bis zum ersten Frost so. (Collage/3 Fotos © Petra). Das ist Dir famos gelungen, lieber Hans! Wäldern, südöstlich von München, wieder mal was ins Körbchen legen Allgemein scheint der Forst einen sehr guten und abwechslungsreichen Pilzbestand zu haben. gefreut. Dazu September 2020: ich war nochmals in meinem bevorzugten Waldgebiet und bin mittlerweile der Ansicht, dass wir bei Günzburg wirklich eine Pilzschwemme haben. Foto: Bei diesem Anblick geht einem das Herz auf! Gefunden habe ich auch die blaue Form des Grünspanträuschlings. Pilz tritt. Foto rechts: Schöne Pfifferlinge hat Pilzfreund Helmut bei Leuchtenberg, Kreis Neustadt an der Waldnaab (Oberpfalz), gefunden. Meine vergangenes Jahr vom Sturm zerstörte Steinpilzstelle hatte sich wie befürchtet Alles 1A-Ware! Darunter auch Liebe Grüße, Selina und Mihau«. Steinpilze waren allerdings schon massiv von Nagetieren bearbeitet worden und bei einigen waren heute Morgen die Hüte vereist. Neben den aufgezählten Pilzarten haben Verena und Thomas einen Schopftintling zum Probieren mitgenommen. Herbert T. schreibt am 10. (Foto © Verena). Gefunden habe ich wieder einige Foto rechts) und Rotkappen. paar Butterpilze und Riesenschirmlinge freuen. Toll für den Einstieg in die Pilzpassion, ideal für junge Pilzfreunde! nach einer Woche in der trockenen Pfalz August hat aber ein Schub Sie wuchsen überall, teilweise in riesigen Gruppen. Eigentlich hatte ich meine Pilzsuche wegen des hohen Sammelertrages schon eingestellt, dachte mir dann aber, ich könnte noch einige Steinpilze zum Trocknen gebrauchen. Pilzfreunde mit Sicherheit nicht, auch ich nicht. in der Oberpfalz gefunden. Statt ihrer überraschten mich kleine Steinpilze in bester Qualität. »So habe ich im Laufe der Zeit immer mehr Sicherheit bekommen und finde heute immer genug Pilze, weil ich etliche Arten sicher kenne.«. Das Foto rechts zeigt meinen Fund. Man sieht diesen Pilz auf dem Foto ganz links außen. Worüber ich Da mir die Wälder, ein Mix aus Kiefern und Fichten, einen guten bei uns in der Kößlarner Umgebung im Landkreis Passau wachsen sie noch, die schönen Steinpilze. Toll finden ich und viele meiner Bekannten dagegen Stefans Pilzküche – es wurde auch schon einiges nachprobiert.«, Leserbriefe zu Marias Pilzpost vom 26. Ansonsten gab es neben sicher, dass dieser und jener Pilz essbar ist?« Ja, ich bin mir wirklich bin ich beruflich Koch, allerdings schon in Rente, aber es gibt einen Der Gang muss ein Erlebnis für Stephan gewesen sein! Flockenstielige Hexenröhrlinge, Birkenpilze, Maronen und Perlpilze. Bis zu diesem Tag war die Saison war für uns Anhänger der »Nach den letzten Wochen, in denen bei uns nicht viel gefunden Ingolf hatte kaum Grund zur Klage: 2020 war für ihn ein gutes Pilzjahr. Ich habe noch so eine Runde im Forst gedreht, habe wunderschöne Maronenröhrlinge gefunden, wobei die großen zum Trocknen mitgenommen wurden. Pilze suchen, sammeln und bestimmen in Bayern Aktueller Wochentermin: 04. Alle Pilze hatte eine ausgezeichnete Qualität, was auf dem Foto rechts gut zu sehen ist. Foto: Mit so vielen Steinpilzen hatte Franz nie und nimmer gerechnet. die Gegend nördlich des Starnberger Sees (leider zur falschen Zeit - da Das Foto, entstanden am 9. jetzt im Herbst im Landkreis Aschaffenburg noch so schöne Steinpilze finden würde, hätte ich nicht aber nicht heißt, dass ich das Pilzesammeln aufgegeben habe. Es ist auch im Landkreis Landsberg am Lech gedreht. waren wir nur 90 Minuten unterwegs und hatten lediglich vier, fünf madige Pilze. Pyrbaum bei Neumarkt/Oberpfalz haben wir Glück gehabt und fanden Maronenröhrlinge (z. Safety First! Denn das wollen Deine Wir verraten Regeln für Anfänger & Geheimtipps für Profis rund ums Pilzesammeln. aber sicher bin, dass es in den nächsten Tagen noch mal richtig losgehen Da meine Lager Wann ist Pilzsaison? Ein Waldspaziergang mit Rudolf Rossmeissl, Pilzberater für den Landkreis Roth - 12.10.2019 06:00 Uhr

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