In unserem Rezept haben wir dabei auf Käse verzichtet, damit Sie die grüne Creme möglichst lange genießen können. Möchte man Basilikum Pesto einkochen bzw.haltbar machen, muss man einige grundlegende Dinge beachten.Da Pesto Genovese bekanntlich nicht nur aus Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Salz besteht, sondern auch aus Pinienkernen und Parmesan enthält, kann lediglich eine Basilikumpaste eingekocht werden. Basilikum einfrieren: So machst du das Kraut haltbar; Kräuter einfrieren: Petersilie haltbar machen. Um nach einer üppigen Ernte nichts davon wegwerfen zu müssen, solltest du sie einfrieren. Kennst du noch weitere Möglichkeiten Meerrettich haltbar zu machen? Dabei müssen einige Dinge beachtet werden, damit der Basilikum auch schonend verarbeitet wird und so lang wie möglich aufbewahrt werden kann. Hier erfährst du, wie: Petersilie einfrieren: So bleibt sie länger frisch . Pürieren Sie dafür die Basilikumblätter und geben Sie etwas Olivenöl hinzu. Eine altbewährte Methode um Basilikum haltbar zu machen.

Doch zu Hause überleben die Pflänzchen aus dem Supermarkt nur kurz.

Füllen Sie die Mischung in Behälter Ihrer Wahl und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

Wie isst du ihn am liebsten Eine beliebte Methode, Basilikum haltbar zu machen, ist die Herstellung von Pesto.

Wir zeigen Ihnen, was Sie beachten müssen, wenn Sie Basilikum trocknen. Die nährstoffreichen und gut riechenden Blätter verleihen zahlreichen Gerichten ein typisches Aroma. Erfahre hier, was du dabei beachten solltest.

Frische Petersilie lässt sich (leider) nicht lange lagern. Die Trocknung von Lebensmitteln ist eine der bekanntesten Methoden. Basilikumpesto wer kennt ihn nicht? 4.8 5 103. So bleibt das Basilikum-Aroma optimal erhalten. Frisch geerntete Blätter können nach dem Waschen locker in Frischhaltefolie oder in ein feuchtes Küchentuch gewickelt und 3 bis 4 Tage gelagert werden. Meerrettich haltbar machen mit Essig und Salz. Wer in den kalten Monaten nicht auf die schmackhafte Pflanze verzichten möchte, kann Basilikum haltbar machen. Aber auch Pesto können Sie haltbar machen. Basilikum in Öl einlegen und Pesto machen. Hast du mehr Basilikum geerntet als du verarbeiten kannst, kannst du ihn einfrieren und so haltbar machen. Extra: Basilikum kreativ haltbar machen.

Doch wie kann man Basilikum überwintern, sodass das Kraut ganzjährig nutzbar ist? Rezepte für selbstgemachte Marmelade oder auch für eingemachtes Obst und eingelegtes Gemüse haben wir in rauen Mengen für Sie – und jedes einzelne ist einen leckeren Versuch wert. Basilikum findet sowohl in der Küche als auch als Heilkraut Anwendung.

Übrigens: Naben dem Einfrieren ist auch das Trocknen von Basilikum eine Möglichkeit, das leckere Küchenkraut haltbar zu machen. Das hat viel mit der Folie zu tun, die um die Töpfe gewickelt ist.