Pilze im Wald und auf Wiesen sammeln Tipps zum Sammeln. Zentimetern erreichen. bald mal eine Maronensuppe und ein Schwammerlragout. Derweil suche ich immer noch - fast schon frustriert - nach Pfifferlingen, aber die scheint es bei uns nicht mehr zu geben. Miltenberg. gab es etwas später ja wohl viele) und bei Erding hatte ich es Wir konnten gar nicht alle wir waren heute am Lech bei Mundraching spazieren. Trotzdem sind sie völlig in Die Schopftintlinge blieben wegen ihrer Foto: Das Büschel Austernseitlinge ist kräftig, brachte 670 Gramm auf die Waage. Dabei verlassen Sie das Angebot des BR. gezogen hat.Und es war wunderbar! Beste Grüße aus dem Frankenland, mein Mann und ich waren vorgestern und heute wieder in unseren Wäldern im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen. heute bin ich bei recht frischen 3 Grad zum Weihnachtstag gefreut. Pilze bilden neben Tieren und Pflanzen eine eigene Gruppe von Lebewesen. (3 Fotos © Franz). nicht erholt, dafür war aber der Kiefernwald in Geberlaune, und zwar mit jungen Der Pilzgang war wieder mal Entspannung pur. Ein herrlicher Sonntagvormittag muss es gewesen sein. gleichen Waldstücken wie mein Vorschreiber Tobias unterwegs, also im Viele Steinpilze hatte bereits das Zeitliche gesegnet, wobei ich aber nicht heißt, dass ich das Pilzesammeln aufgegeben habe. Auf ein Neues im kommenden Jahr! Steinpilze, 4 Rotkappen und 2 Flockenstielige Hexenröhrlinge. Es gibt sie in allen Größen und Altersstufen, wie gesät. Rotfußröhrlinge, ein Flocki und ein Speisetäubling. ich bin in der gleichen Region, möglicherweise sogar in den Claudia schreibt am 21. Die waren zwar schon von Eichhörnchen oder Mäusen an den Letztes Heute nehme ich mein altes Steinpilzrevier in Nürnberg mal auf dem Nachhauseweg mit dem Rad unter die Lupe. Foto: Darauf war Ingolf besonders stolz: es war der beste Fund an Steinpilzen, den er jemals gemacht hat. endlich habe ich dieses Jahr die ersten Maronen (z. Er beschreibt sein Vorgehen sehr gut! ich war heute wieder in meinen Wäldern bei Triftern unterwegs. Übersicht aller bisherigen Pilzticker Bayerns. Viel Glück und Freude weiterhin bei Deinen Pilz- und Waldgängen, lieber Sandro! wieder im Wald in der Nähe von Triftern. Der zeigt sich im wunderschönen Herbstkleid, was offenbar auch dem Tier gefällt. auch hier im Landkreis Starnberg war es ein Jahr der Flockenstieligen Hexenröhrlinge. Ansonsten gab es neben Die Jünglinge habe ich stehen gelassen. (3 Fotos © Melitta). Wir Und Ich hatte überhaupt nicht mehr mit Pilzen gerechnet und habe mich umso mehr über diese leckeren Vitalpilze gefreut. Schwammerlsaison schon beendet, aber heute war das Wetter so schön, dass Die BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner empfiehlt, vor dem Sammeln erst einmal eine Pilzführung mit einem Experten zu machen, bei der Sie mehr über die Eigenarten der Pilze erfahren. Es hat sich gelohnt, die bekannten Stellen gaben noch einmal Ordnung. Pilze sammeln – Rechtsvorschriften Jedes Jahr zieht es zahlreiche Pilzesucher im Zeitraum September/Oktober in den Wald. Foto). Andreas schreibt am 27. November, das zweite Foto aus dem Laubwald vom 17. Beide Pilze haben noch erstaunlich gute Qualität. (3 Fotos © Stephan). Auf zum Pilze sammeln! Es gibt sie sehr viel in unseren Wäldern, ich sammelte und sammele sie sehr gerne neben den edlen Röhrlingsarten. bin ich beruflich Koch, allerdings schon in Rente, aber es gibt einen Zum Putzen habe ich mir ein Bier gegönnt und den Nachbarn auch noch eine Menge von meinem Fund geschenkt. Nebst September 2020:»Hallo Herr Bertram. Jeden Tag. ;-). Pilze wachsen in der Nähe von Bäumen, in Parks, Gärten, jedoch meistens in Wäldern. Ich fand reichlich Steinpilze (61 Stück) in allen Größen, durchweg madenfrei, Parasolpilze, Birkenpilze, Rotkappen und Maronenröhrlinge. Foto rechts) hat uns in Erstaunen versetzt. Foto: Auch diesen Prachtsteinpilz fanden Verena und Thomas. Ich habe noch so eine Runde im Forst gedreht, habe wunderschöne Maronenröhrlinge gefunden, wobei die großen zum Trocknen mitgenommen wurden. Ich konnte es mir nicht nehmen lassen, in einem dieser Wälder nach Pilzen zu sehen. Die Bayerische Verfassung garantiert jedem Bürger das Recht, Waldfrüchte in ortsüblichem Umfang zu sammeln. Ich hoffe, ihn künftig mehr einzubringen. Das Schöne am Pilzesuchen sind auch die Impressionen die man im Wald Erkennbar sind Steinpilze, Flockenstielige Hexen, Rotkappen, Pfifferlinge (eventuell Semmelstoppelpilze), Milchbrätlinge, Grüne Speisetäublinge (oder Blautäublinge oder Grasgrüne Birkentäublinge), Perlpilze und, ein kleines Preisrätsel: ein vorwitziger Habichtspilz. auffällig viele Flaschenstäublinge. Nur frische, nicht verdorbene und nicht eingefrorene Pilze mitbringen. Da mir die Wälder, ein Mix aus Kiefern und Fichten, einen guten (3 Fotos © Petra). in der Oberpfalz gefunden. »Hallo Heinz-Wilhelm, prächtige Fliegenpilz-Familie. Die Pilze sind wunderbar gesäubert und man kann sich gar nicht genug an ihnen satt sehen. können. Foto: Wie eine Steinpilz-Autobahn sieht die Trockenvorrichtung mit den unzähligen Scheiben der Steinpilze aus. habe ich einen kurzen Absteher in den Lorenzer Reichswald bei Nürnberg Umso mehr freut sie sich nun auf gute Maronensuppen und ein schönes Schwammerlragout in der kalten Jahreszeit. In Naturschutzgebieten ist es generell verboten, Pilze zu sammeln. ich verfolge eure Internetseite schon seit vielen Jahren und möchte jetzt auch mal einen Beitrag leisten. Ich bin davon überzeugt, dass es Dich noch das eine oder andere Mal hinauslockt und dass dies noch nicht Dein letzter Fund für dieses Jahr war. Nachdem wir nun schon so lange darauf gewartet haben, scheint auch Okt. 2 Fotos: Wie zum Gruße standen die - schon etwas älteren - Modelle für Stephan da. Seitdem gab es beständig Futter für die Pilzpfanne, mal ein Safety First! (Foto © Kevin). Dann können Sie Fundstücke frisch genießen. Maronen und einer Krausen Glucke. Wer zu viele Pilze schneidet, stört das System. Steinpilze, Maronen & Co: Pilze zu sammeln will gelernt sein. heute war ich wieder in Trifterns Wäldern Vor allem deshalb, weil er sie noch nie so spät gefunden hat. Ich glaube, die Passion Herbert T. schreibt am 10. Frisch mag ich sie nicht. Der komme aus Russland und wohne seit 6 Jahren hier im Landkreis So war ich am Ende wieder einmal mehr als zufrieden, Maronen, einen schönen Parasolschlegel, Perlpilze, Steinpilze und Reizker in meinem Korb gehabt zu haben, wenn auch in kleinerer Menge. Allgemein scheint der Forst einen sehr guten und abwechslungsreichen Pilzbestand zu haben. Er scheint noch den 1. Auf dem 2. buchstäblich überall, ich hatte, wie Tobias, tatsächlich auch schon den Gedanken, eine Schubkarre bevorzugten Schwammerlreviere im Landkreis Dachau begeben. heute Aber ich kann meine Pilzgänge einfach nicht lassen! Pilze in Bayern. Fazit: Es wachsen viele Pilze, darunter auch beste Speisepilze. Baumriesen in die Würm stürzen sehen, dessen Wurzeln wohl am Ufer keinen Das mit den Wasserschäden wird sicherlich besser werden, das mit den anmaßend, Marias Beitrag in dieser Form zu kritisieren. In Bayern finden Sie zahlreiche Gegenden, in denen Sie Pilze sammeln können. kaum noch erwarten, endlich auch mal Erfolg bei der Pilzsuche zu haben. geglaubt. unerreichbarer Höhe. Ja, ich trockne Pilze generell, weil ich der Meinung arbeite bei der Stadt Neuburg an der Donau. Die Röhrlinge sind - bis auf einen Flockenstieligen Hexenröhrling - Rotfußröhrlinge. heute waren Nils und Lasse alleine im Wald bei unserer Ferienwohnung September 2020: ich Wer gewerbsmäßig Pilze sammelt und verkauft, braucht eine Genehmigung der Unteren Naturschutzbehörde. Für uns ungewöhnlich, fanden wir die im Volksmund auch »Engelshaar« genannte Eisbildung nicht nur an Ästen auf dem Boden, sondern teilweise auch im Gezweig der Bäume. trotz leichter Minusgrade Und tatsächlich, da standen sie endlich, die ersehnten Steinpilze (z. bei uns das Wachstum der ersehnten Schwammerl endlich zu beginnen. ich bin mir nicht ganz sicher, ob die zwei orangefarbenen Hüte oben auf dem Foto rechts nicht Gelbporigen Raufüßen gehören. heute ging es, wie angekündigt, mit Tochter, Nichte und Neffe in die Neustädter Wälder. Ich habe ein paar Bilder als Beleg und zur Anschauung mitgesandt, bitte Sie jedoch, sie nicht zu In bayerischen Wäldern finden Sie viele Pilze! Eine ganz besondere Szenerie habe ich gestern entdeckt: Dies war nun heute zumindest ein kleiner Erfolg. Auch das Studium geologischer nachdem es schon die ersten Regenfälle gab. Das, was Du beschreibst, ist mir Ansporn und Verpflichtung, den Pilzticker mit Freude und Hingabe zu betreiben und auszubauen! Das gab bestimmt leckere Steinpilze nach Tiroler Art. Der Fliegenpilz links war bestimmt ihr Glücksbringer. Verwandten, aber nicht die Trophäen, die damit einhergehen, sprich Einen weiteren unerwünschten Nebeneffekt lieferten die Zecken: 8 Stück haben wir uns schon einfangen - trotz sorgsamer Vorsorge. Das hat sich für ein schönes Adventsgericht mit frischen Wildpilzen gelohnt. Pilze wachsen in der Nähe von Bäumen, in Parks, Gärten, jedoch meistens in Wäldern. Bis zur neuen Saison alles Beste für Dich und Deine Leser! Foto: Auch wenn die Steinpilze noch jung waren und einen guten Eindruck machten, es war keine Garantie, dass sie nicht schon madig waren. Und zwar im Großraum Augsburg. In den Wäldern Bayerns findet man mehrere tausend Pilzarten, die als Schmarotzer, Zersetzer oder in Partnerschaft mit Tieren und Pflanzen auftreten. Ich verschenke welche und trockne einige. Foto: Mit diesem Prachtexemplar und Spalier stehenden kleineren Artgenossen endete die lange steinpilzlose Zeit für Marc. Außerdem sollten Sie an jedem Platz immer auch einige Exemplare stehen lassen, damit sich die Pilze dort auch weiterhin natürlich vermehren können. Im Bundesartenschutzgesetz heißt es, dass geschützte Arten - dazu zählen Steinpilze, Rotkappen, Birkenpilze und Pfifferlinge - nur in geringen Mengen zum eigenen Bedarf gesammelt werden dürfen. Insgesamt Da der Grüße an alle Schwammerlsucher, Tobias«. einwandfreiem Zustand. Wir hoffen, dass es bald mal wieder regnet, damit die Familie; natürlich habe ich es hier gerne fortgesetzt. November 2020 zu diesen zwei Fotos: dass ich Der reine Vergleich mit einem Bild reiche oft nicht aus, um einen Pilz zweifelsfrei zu bestimmen. Unten halblinks einige junge Butterpilze. haben und dort ein paar gute Pilzjahre hatten, inklusive Parasole, die seit drei Tagen wachsen die Steinpilze in den niederbayerischen Wäldern wie verrückt. gefunden habe. Pilzticker Bayern 52: Pilzfunde in Bayern vom 04.08.2017 - 09.08.2017. Jahre in Berlin gelebt haben und den Pilzticker Brandenburg gelesen Darf ich Spinat nochmal erhitzen oder ist das ungesund? ... Als solcher darf er an Silvester eines der wenigen Feuerwerke in Bayern zünden. Alles 1A-Ware! So darf es gerne noch ein bisschen weitergehen! Nicht nur auf dem Tisch, auch im Lorenzer Reichswald standen sie dicht an dicht, siehe das zweite Foto. Besonders ihre Leidenschaft, Habichtspilze einzusammeln, gefällt mir sehr. in den Westlichen Wäldern Augsburgs dominieren nach den Steinpilzen jetzt Damit können Sie sich gezielt auf die Suche machen. Besonders schön sind die feinen Riefungen der Eisbildung. Bitte machen Sie weiter mit diesen tollen Fotos und Berichten. Hier geht's zum Stöbern in Wohlrabs Pilzreich, Mit Gütesiegel und empfohlen für Einsteiger von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM), 14 Reportagen von der Pilzsuche aus Wäldern, Feldern und in Wohnnähe, Meine Kindheit im Dorf der 60er Jahre, als die Selbstversorgung noch den Alltag bestimmte. Das ergab eine herrliche Pilzsuppe mit Gemüse und Parmesankrusteln zum Herbstanfang (2. für das neue Jahr wünsche ich alles Gute, reichlich Pilzfunde und beste Gesundheit. Rückkehr nach Spanien auch dort schon die Herbstpilze auf uns warten, auf die Suche nach einem einzigen echten Pfifferling machen, der auf Foto: Wer soll denn die alle im Urlaub essen? mittags in der Pfanne. kommender Woche soll es wieder aufwärts gehen und wir hoffen auf einen Foto: Da hatte Polina doch glatt daneben gegriffen: statt des Pilzkorbes nahm sie ihre Deutsche Bracke mit in den Wald. Schöne Grüße aus Wertingen, Herbert E.«. Also zogen wir, mein 4 jähriger Jetzt hast Du einen großartigen Steinpilzplatz entdeckt, der Dir hoffentlich auf Jahre treu Deine Steinpilze liefern wird. Grundsätzlich können Sie Pilze in jedem Waldgebiet sammeln, jedoch nicht in Naturschutzgebieten und Nationalparks. Maden wohl eher nicht, jedenfalls lehrt das meine Erfahrung. Mit der Collage möchte ich auch den herrlichen Pilzherbst ein bisschen Revue passieren  lassen: der schöne Herbstwald, die Ruhe, die frische Luft, die schönen Pilze, die tollen Gerichte, die man davon machen kann. (3 Fotos © Angie/Christian). An Seiten angebissen, das verdirbt aber meine Freude gar nicht. Du machst das toll. Dezember 2020: eval(ez_write_tag([[580,400],'passion_pilze_sammeln_com-medrectangle-3','ezslot_2',152,'0','0'])); ein etwas anderes Jahr geht zu Ende, doch die Natur zeigt sich Foto: Das Körberl auf dem Sattel der gediegenen Rennmaschine ist die Radlmütze.Michael wollte sich sein gutes Parasole-Mahl nicht nehmen lassen - und nahm dafür einiges in Kauf. (Fotos © Gerald). Kommentar von Frau Doris K. hat auf Deinem Pilzticker überhaupt Bub und ich, los. Pilz-Ticker-Sachsen: Welche Pilze wachsen aktuell in Sachsen? Zum Beispiel, ob sich die Schnittfläche nach dem Schneiden verfärbt oder nicht. Foto: Auch auf dem Trockensieb machen die Steinpilzscheiben einen hervorragenden Eindruck. sich preisgibt; aber sind der Jagdschein und das Wildbret so wichtig im Grundsätzlich können Sie Pilze in jedem Waldgebiet sammeln, jedoch nicht in Naturschutzgebieten und Nationalparks. Foto: Das hat sich gelohnt! Foto: Das Wachstum der Röhrlinge zieht endlich wieder an! das vergangene Jahr bis jetzt noch nicht zu toppen ist. Den «Beifang«, nämlich Fichtenreizker (2. (16. Scheibe Weißbrot auf unserem Mittagstisch. heute war ich wieder in meinen Pilzrevieren südlich von München unterwegs. die Natur mit besten Samtfußrüblingen (Foto rechts mit Maja sowie Vierbeiner Vlore) und Austernseitlingen. Greiners Empfehlung lautet daher, vor dem Sammeln erst einmal eine Pilzführung mit einem Experten zu machen, bei der Sie mehr über die Eigenarten der Pilze erfahren. Das Foto rechts verdeutlicht, wie stattlich sie im Vergleich mit den Rotkappen waren. viel mit Alle Pilze hatte eine ausgezeichnete Qualität, was auf dem Foto rechts gut zu sehen ist. ein paar Kuhröhrlinge und Pfefferröhrlinge gefunden.Mit den besten Grüßen, Thomas und Verena«. Herrlich! Außerdem nahmen wir einen Fichtenreizker zum Testen mit. Ich kann sie aber nicht zweifelsfrei bestimmen, also bleiben sie sehr junge Glucke zuerst und am Ende ein Prachteexemplar, das zu »Hallo Heinz-Wilhelm und hallo liebe Schwammerlsucher. Am Waldrand entdeckte ich dann noch schöne Anischampignons (2. vereint die bayerischen Pilzfreunde, Mykologen sowie Arbeitsgemeinschaften und Vereine unter einem … Der große wog 370 Gramm und war fast gesund. es dort üppig gibt. und ging am Montag Vormittag in meinen Steinpilzwald in der Nähe von unterwegs. bestätigen. oder den anderen. Sie standen in Linie, die herrlichen Steinpilze, die Armin gleich nach der Arbeit am frühen Morgen fand. Was ich da gefunden habe, übertraf all meine Erwartungen: 80 Weltkrieg mitgemacht zu haben. auf einige wenige Exemplare waren Rotkappen, Birkenpilze und Rotfüßchen Durch Zufall fand ich auch noch einen tollen und drei mäßig dreinschauende Steinpilze, die ich alle vom Wegesrand aus erblicken konnte. Foto rechts). gut zusammenleben können. Herrliche Bilder, lieber Armin! In wenigen Lektionen bereiten die Comedy-Männer Jan Zerbst und Stefan Schwabeneder Bayern auf’s Wochenende vor, mit ihrer Sicht auf den Alltag. mehr wollten wir nicht »wildern«. Ich hoffe, dass wir in den nächsten Wochen noch ein paar Röhrlingsfunde vermelden können. standen noch drei Halbwüchsige, sehr hell, wie Sommersteinpilze, aber unter Fichten Liebe Grüße an Heinz-Wilhelm und die passionierten Pilzfreunde! Namen alle Ehre: fest und knackig waren sie. Viele junge kleine Knirpse sind nicht mehr zu finden, die Pilze sind eher ab 5 Zentimeter groß, was aber für mich persönlich das ideale Größenformat ist. Das ist wichtig in trockenen Sommern. schlecht über diesen Doppeldecker-Täubling. Die teils schon schwärzlich gefärbten Stiele der Trompetenpfifferlinge signalisieren: ab in die Bio-Tonne damit! Danke für deine Mühe. Maria zu lesen. stillen Jagd in unserem Landkreis eher enttäuschend verlaufen. Ein sehr schöner Gesamtfund für Armin! Wenn das keinen Muskelkater vom vielen Bücken gibt. Ich wünsche noch eine schöne Zeit und alles Gute. Ich wünsche Euch allen viel Erfolg beim Schwammerlsuchen und einen schönen Herbst! Sollte das Wetter anhalten, stehen die Chancen auf frische Weihnachts- und Januarpfifferlinge nicht schlecht. Nicht Das war ein schöner Vormittag im Wald! durch die Berichte, bin ich diese Saison schon viermal ohne Erfolg in Es waren Täublinge, Perlpilze, Flockenstielige Hexenröhrlinge und Pfifferlinge zu finden. Pause bin ich heute wieder einmal zum Schwammerlsuchen in meiner Wälder bei Triftern gegangen. Durch die feuchtwarme Witterung in diesem Sommer, sprießen Waldpilze allerdings schon eher aus dem Waldboden als üblich. Auch einen Fleischroten Gallerttrichter haben wir entdeckt. Karten, von Bodenkarten (mein ehemaliger fachlicher Hintergrund) sowie unsere Ausbeute gefreut! Auf dem Bild umzingeln Im Augenblick herrscht bei uns 2. Gefunden habe ich Wir sind Und meine bekannten Stellen ließen mich nicht im Stich: seit gestern gibt es tolle Maronen, Flockis und knackige Steinpilze (manche leider am Stiel madig) auf dem Abendbrotteller. eigentlich hatte ich die diesjährige (Foto © Verena). überraschend früh auch die Kälte. ihrem Opa in den Pilzen war und mich einige Male begleitet hat. mich außerordentlich freue. Hauptsächlich, um ich sende einige Fotos von unserem gestrigen Fund im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen. Und tatsächlich haben wir endlich was gefunden, wie die zwei Fotos belegen. geringen Einschränkungen unterlag. mit Hund in den Wald gehen kann. DIN-A-4-Format; 425 Seiten; Darstellung von über 100 Heilpilzen mit ihren bioaktiven Inhaltsstoffen; Liste: Für welche Krankheiten sich die 16 gebräuchlichsten Heilpilze eignen; 250 Farb- und 230 Strichbilder; 1600 Zitate aus der Originalliteratur. sein und ist auch in Ordnung, wenn der eine oder andere Privates von Foto zeigt einen jungen Steinpilz, der von einem Gespinst über einer Wasserlache umgeben ist und mit dieser Versorgung beste Wachstumsvoraussetzungen hat. 2. Birkenpilze gibt’s auch zu Genüge, die Steinpilze und Maronenröhrlinge halten sich, obwohl ich mit ihrer Anzahl ebenfalls zufrieden bin, noch zurück. Geputzt (2 Fotos © Diana). Waldspaziergang nicht weit von hier, in Bruckmühl, sechs warme Tage nach heute waren meine Ursula schreibt am 6. Durch die feuchtwarme Witterung in diesem Sommer, sprießen Waldpilze allerdings schon eher aus dem Waldboden als üblich. Bis wurmig, die meisten aber einwandfrei. (Foto © Tanja). Wir Den oberen Pilz habe ich auf einer Messerklinge aufgespießt. Es waren viele Schwammerlsucher unterwegs, trotzdem habe ich einige Maronen und einen Steinpilz gefunden. Pilze wachsen je nach Witterung sehr gut in unserer Gegend. Die Gestern habe haben (bei uns gab es meist ausschließlich Maronen), leben wir seit gut 5 Unser Pilzkalender bietet Ihnen einen Überblick über häufig anzutreffende Sorten und ihre Saison. "Pilze haben einen sehr hohen Wert für den Wald", sagt Karin Greiner. Die frischen Pilze sollten laut Karin Greiner maximal einen Tag im Kühlschrank gelagert werden, da sie sehr schnell verderben. Es handelt sich also um lupenreine Rotkappen. wenn auch nicht so viele, aber die Steinpilze wachsen wieder (2 Fotos rechts)! Einen beträchlichen Teil seines Fundes verschenkte er an Nachbarn. Täglich informiere ich mich im Pilzticker über die neuesten Funde. Und ich finde es schön, dass sie jetzt wieder 2 Fotos rechts: Über eine schöne Ernte von Trompetenpfifferlingen im Landkreis Neustadt/Aisch hat sich Sandro am 1. Foto: Mit so vielen Steinpilzen hatte Franz nie und nimmer gerechnet. Die Packliste hier, Was Sie tun sollten, wenn Sie jetzt im Herbst tagsüber einen Igel in Ihrem Garten sehen, Wandern ist auch im Teil-Lockdown erlaubt, So wandern Sie sicher: Mit der Kuh auf Du und Du. Hier findest Du Top-Pilzsammler, die Dich auf Entdeckungstour in ihre Waelder und in das Reich der Schwammerl mitnehmen. Eigentlich nur, um meine Maronenplätze Temperaturen und meine bevorzugten Schwammerl Ich habe Foto: Angie und Christian konnten, nachdem sie kürzlich noch ungeduldig die Steinpilze erwarteten, endlich so richtig aus dem Vollen schöpfen. auf, die im Sommer die schönsten Lungenseitlinge hervorgebracht hatte; leider in Wie ihr den Unterschied deutlich erkennt und wer bei Unsicherheit weiterhelfen kann, erklären wir hier: Wir waren bis spätabends unterwegs und sind jetzt fix und fertig. Im Gegensatz zu anderen Regionen ist nicht viel los mit den Pilzen in unseren Wäldern, es gibt ganz wenig frische, gute Speisepilze. es gerade hier in der Gegend trocken-kalt und nicht ekelig-feuchtkalt In der Region hat es den Aber auch an taubenetzten Spinnenweben konnte sich Hans in der Frühe erfreuen. Nun aber zu den Leider hab ich keine Steinpilze endlich gibt es südlich von München wieder Pilze, und das in schöner Auswahl! Des Weiteren dürfen Pilzsammler weder eingezäunte Waldstücke noch Schonungen oder Dickungen betreten. Aber Vorsicht: Viele essbare Schwammerl sehen hochgiftigen Pilzen zum Verwechseln ähnlich. Liebe Grüße, Selina und Mihau«. Unsachgemäßer Transport, falsche Lagerung und Zubereitung sind häufigere Ursachen für eine Pilzvergiftung, als der Verzehr von Giftpilzen. Viele Grüße, Maja, Vlore und Andreas«, Foto: Maronen über Maronen fanden Verena und Thomas. ging es natürlich wieder in die Wälder. und mache keine Experimente. Sonnenlicht. Foto: Ein sehr schöner Fund von Melitta und Gerhard! Sammeln Sie nur solche Beeren und Pilze für den Verzehr, die Sie kennen und von denen Sie sicher wissen, dass sie ungiftig und auch genießbar sind. (Collage/3 Fotos © Petra). die Neustädter Wälder zwei Grüppchen von Schopftintlingen und eine Wie jedes Jahr auch diesmal wieder ein dickes Lob an dich, Heinz-Wilhelm, für die wie immer tolle Aufbereitung der Pilznachrichten und Bilder!Liebe Grüße in die Runde von Ingolf«, Foto: Gleich eine ganze Horde großer Steinpilze hat Thomas im Landkreis Günzburg aufgestöbert. Das Wetter für Steinpilze könnte kaum besser sein, als es momentan in sehr vielen Regionen Deutschlands ist. am Sonntag war ich noch einmal in heimischen Wäldern im Landkreis Roth unterwegs. (3 Fotos © Falk). Liebe Grüße aus Oberbayern, Melitta und Gerhard«, Foto: Was war da im Landkreis Starnberg im vergangenen Jahr mit den Steinpilzen und Maronen los, wenn dieser tolle Fund mit den Ergebnissen von 2019 nicht mithalten kann, fragt sich der Betrachter... (Foto © Barbara). Also Immer wenn Pfifferlinge angeboten, wissen wir – ab in die Pilze! Foto rechts) aller Altersstufen und Größen fand. Foto: Aufgetischt! zum Artikel Auch giftige Pilze sind wertvoll Keine Spuren beim Pilze-Sammeln hinterlassen. B. je Saison schon. wir Heinz-Wilhelm, ich wünsche Dir alles Gute! Von: Andreas Fruth und Vivien Kramer . Zeitumstellung war´s ja schon hell - war ich bei frostigen Temperaturen in meinen Pilzwäldern unterwegs (2. Ich nehme nur das mit, wo ich mir zu eintausend Prozent sicher bin den Knoblauch nicht mit den Steinpilzen. Viele Grüße aus Bayern, allen und natürlich Dir und deiner Familie frohe Weihnachten, einen guten Rutsch und Gesundheit. von Pilzkartierungsprojekten hat am Ende nichts gebracht. Eigentlich hatte ich meine Pilzsuche wegen des hohen Sammelertrages schon eingestellt, dachte mir dann aber, ich könnte noch einige Steinpilze zum Trocknen gebrauchen. In Naturschutzgebieten ist es generell verboten, Pilze zu sammeln. Die nennen wir in Russland so wegen ihrer wie mit Öl eingeschmierten Köpfe. heute Morgen radelte ich bei Nebel erneut in den Steinpilzgarten bei Jeppingen-Scheppach im Landkreis Günzburg. ... zur Sendungshomepage Wir in Bayern Montag bis Freitag von 16.15 bis 17.30 Uhr. Die Vorzeichen sind gut, denn vielerorts sind ergiebige Regenfälle angekündigt. Gefunden habe ich massig Okt. Eigentlich wollte er nur seine Maronenplätze abgehen. Fichtenreizkern, zwei Trompetenpfifferlingen und vielen jungen Maronen (siehe der Teller, Foto rechts). Korb) und keine Plastiktüten Bekannte Speisepilze am besten abschneiden Foto: Die Waldwiese ist schon ganz weiß vom Raureif. November 2020 zu seiner Collage: ich war am Wochenende bei Temperaturen von teilweise -2 Grad wieder beim Schwammerlsuchen in meinem Stammgebiet bei Triftern. Auch die Größe von dem einen (1. ist. Der Verursacher des Haareises ist die Rosagetönte Gallertkruste (Exediopsis effusa) in Verbindung mit entsprechender Luftfeuchte und Kälte. Und das war, ehrlich gesagt, auch nur Zufall, denn mir ist ein großer abgebrochener Doppelstumpf aufgefallen, der aus dem Moos geragt hat. Begeisterte Grüße Sie sind schon nahe an der Grenze zum Aussporen - und damit zur Überständigkeit, die altehrwürdigen Herrenpilze. Steinpilze, Flockenstielige Hexenröhrlinge, Pfifferlinge, Maronen und 2 Fotos: Und das Schönste war, dass keiner der gefundenen Steinpilze madig war; »alle Pilze waren kerngesund«, so Franz. Wo Ihr Pilze in Bayern finden könntet und was Ihr beachten solltet, erfahrt Ihr in unserem Artikel. Tausendfach gekauft, immer wieder empfohlen! Und Gewimperte Erdsterne, die allerdings schon überständig waren. gestern Nachmittag entdeckte ich beim Joggen entlang meiner Route durch Südlich München: 61 Steinpilze aus … nicht ganz so gut wie in den letzten Jahren, weil verschiedene Dafür waren sie qualitativ ausgezeichnet (1. Es waren so viele, dass ich meinen Gang nach rund eineinhalb Stunden abbrechen musste, da mein Pilzkorb bis oben hin voll war (Foto rechts). (2 Fotos © Thomas). Pilze sammeln macht Spaß - kann aber auch gefährlich enden. Ich Wir waren erstaunt über den Fund der Reherl. Ich wünsche allen Pilzsammlern eine gute Zeit mit den gesammelten Ein außergewöhnliches und mitreißendes Pilzbuch! Dennoch freuen wir uns schon auf weitere Pilzgänge, von denen wir gerne mit Text und Fotos berichten werden. Pilzfreunde mit Sicherheit nicht, auch ich nicht. Der Hund ist mein neuer Gefährte Jimbo, den ich mir geholt habe, nachdem den Wäldern. Sie haben sich fast alle unter dem Moos versteckt und ich musste die Pilze mit den Händen ertasten und dann freilegen. am 15 November! Am besten das eigene Pilzbuch mitbringen, damit Sie die Pilze mit den Bildern vergleichen können. Plattform von Dir ist so toll, ich teile sie mit Freunden, dass sie Und was macht man da? (3 Fotos © Ingolf), Collage: Den Pilzherbst Revue passieren lassen, vom Walderlebnis über die Pilzsuche bis hin zur guten Pilzspeise, das war das Ansinnen von Hans, als er diese Collage zusammenstellte. wegen der Sammelbeschränkung. ich vermute stark, dass die Mücken zu ihrer Eiablage deshalb die Pilze im Moos bevorzugen, weil hier die Wasserversorgung der Pilze und damit auch der Eier und Larven deutlich besser ist als bei Pilzen, die auf blankem Boden wachsen. In der Folge stiefelte ich in nur 45 Minuten an insgesamt 8 Schwammerl richtig sprießen. gemacht. An diesen vier Bildern zeigt sich deutlich, dass sie jung, also die Vorreiter eines neuen, des ersten Oktoberschubes sind. Foto rechts). goldenen Oktober mit vielleicht noch einigen schönen überraschungen. Wir verraten Regeln für Anfänger & Geheimtipps für Profis rund ums Pilzesammeln. Heute hat mein Mann einen Doppelten Steinpilz gefunden, der auf dem 2. Wildbret, aber sehr selten, und meine Frau ist Vegetarierin. hatte ich einige prächtige Steinpilze (Foto rechts) sowie zwei Grünlinge gefunden. Leider, und das ist mehr als nur ein kleiner Wermutstropfen, sind durchschnittlich 8 Ich habe auch Rotkappen gefunden, schöne wie schon lange 19 Prachtkerle liegen auf dem Tisch. Ich habe sie auch fotographiert (Foto rechts). Nun Seit dem 29. Auch Einen Teil der Pilze trocknete er in seinem Hendi-Dörrautomaten, um sie, abgefüllt in kleinen Vakuumpäckchen, zu Weihnachten oder auch zum Geburtstag oder anlässlich einer Einladung an Freunde und Bekannte zu verschenken. Liebe Grüße, Jessika und Familie aus Straubing«. Die Pilzzeit kündigt sich schon in den Geschäften und auf den Märkten an. Wir empfehlen weniger geübten Sammlern unbedingt die Ausbeute von sachkundigen Pilzkennern begutachten zu lassen. Hans schreibt am 11. In der vergangenen Woche war es die Nächte über relativ warm und feucht.