In der Regel sind die Gravuren allerdings nur für Modelle ohne Schublade möglich. Daniela hat nach einer erfolgreichen Kochausbildung mehrere Jahre in Köchin gearbeitet und kam in Japan in Kontakt mit der Messerkunde. ! Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. Die kleinen und mittleren Modelle kannst du zudem einfach anheben und die Zutaten direkt in den Topf oder die Pfanne abstreifen. Idealerweise verwenden Sie native, das heißt kaltgepresste Öle. Die günstigsten Bambus Schneidebretter gibt es schon ab ca. Holz ist allerdings weitaus weiches als Bambus, wodurch der Verschleiß des Brettes höher ist und du es öfter ersetzen musst. Dann nämlich, wenn die Messer ins Schneidebrett hinein schneiden und einzelne Partikel gelöst werden. Mit der Zeit wird das Brett durch die Reinigung trocken und rissig. Die Schneidebretter sind dann zwar besonders langlebig, du wirst deine Klinge im schlimmsten Fall eher ersetzen müssen. [Küchen- und Messerfreundlich] - Das Schneidebrett ist robust genug, um starkem Hacken, Schneiden, Würfeln und scharfen Messern standzuhalten. Für beide Arten der Bambus Schneidebretter gibt es Ausführungen mit Füßen. Was zeichnet ein Bambus Schneidebrett ohne Schubladen aus und was sind seine Vorteile und Nachteile? Unser Bambus-Schneidebrett ist zudem leichter als die meisten hölzernen Bretter, gleichzeitig aber HART & WIEDERSTANDSFÄHIG. Bei Fragen, schreib mir gerne eine. Die Schubladen sind entweder aus Edelstahl oder Plastik gefertigt und lassen sich deshalb auch ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Unbehandelter Kunststoff kann hierbei ebenso schädlich sein wie Holz. Coffee-to-go-Becher hätten so. An dieser Stelle haben wir eine tolle Preis Leistungs Variante für dich ausgewählt. Heute ist sie selbst Ausbilderin von angehenden Köchen und besitzt mehr als 20 professionelle Küchenmesser. Heute ist sie selbst Ausbilderin von angehenden Köchen und besitzt mehr als 20 professionelle Küchenmesser. Bambus-Holz ist aufgrund seiner Faserstruktur und des hölzernen Aussehens leicht von den so genannten Bambus-Harz-Mischungen, die wie Kunststoff aussehen, zu unterscheiden. In der Öko-Bilanz liegt Plastik allerdings bekannterweise deutlich hinter Bambus. 4,95 € Versand Kela 12006 Backbrett Kiana, Bambus, Beidseitig verwendbar, 48 x 38 x 1,8 cm 17, zzgl. Auf der anderen Seite gibt es die klassischen Bambus Schneidebretter, die den herkömmlichen Schneidebrettern aus anderen Materialien ähneln. Vor allem diejenigen, die vorher mit herkömmlichen Brettern gearbeitet haben, sehen die Schubladen als echte Hilfe beim Zubereiten der einzelnen Zutaten. Bambusgeschirr besteht nicht immer nur aus Bambus, sondern aus Kunststoffen wie Melaminharz. Schneidebretter gibt es aus den unterschiedlichsten Materialien. Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Bambus Schneidebretter vergleichen und bewerten, Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Bambus Schneidebrett. Hier haben wir dir eine kleine Übersicht erstellt, damit du einen Überblick über die verschiedenen Preise der Modelle bekommst: Ein weiteres beliebtes Material ist Plastik. Kunststoff ist nicht generell schlecht für die Umwelt oder die Gesundheit, vorausgesetzt er. Schneidebretter aus Bambus sind also super geeignet, wenn du ein langlebiges und besonders robustes Schneidebrett suchst. Bevor du dein Brett in den Müll gibst, kannst du noch folgenden Trick ausprobieren. Die Kriterien mit deren Hilfe du Bambus Schneidebretter miteinander vergleichen kannst umfassen: Die folgenden Abschnitte erklären wir dir noch einmal genau, worauf es beim jeweiligen Kriterium ankommt. MwSt. Diese sind besonders wegen ihrer Optik beliebt. Viele Online Shops bieten an, dass du einen Schriftzug oder ein Motiv wählen kannst, dass anschließend auf dein Schneidebrett eingraviert wird. Daneben wächst auch in Äthiopien der Wirtschaftszweig des Bambushandels. Bedenken solltest du allerdings, dass sich durch die Schubladen die eigentliche Höhe der Arbeitsplatte um ca. Durch die Klima freundlichen Eigenschaften gilt es als “Holz der Zukunft”. ... Bring das Brett zurück, Bambusspäne im Essen sind schädlich! Schneidebretter aus Bambus sind noch härter als die bereits von mir empfohlenen Schneidbretter aus Buche, Ahorn oder Eiche. Gerade beim Schneiden auf Brettern aus Plastik können sich Fasern lösen, die so in dein Essen gelangen. Nach der Verarbeitung des Bambus-Grases gibt es zudem bisher keine Hinweise darauf, dass Bambus für Allergiker schädlich ist und gilt daher als Allergiker freundlich. Der Verbraucherzentrale Bundesverband hat ein Dutzend Onlineshops wegen irreführender Werbung für Becher und anderes Geschirr aus Bambus abgemahnt. Bambus Schneidebretter kannst du in vielen Geschäften finden. Unser Bambus-Schneidebrett ist zudem leichter als die meisten hölzernen Bretter, gleichzeitig aber HART & WIEDERSTANDSFÄHIG. Sollten sich mit der Zeit Kerben auf deinem Brett gebildet haben, kannst du dicke Bretter einfach Abschleifen und so wesentlich länger nutzen, als kurze. 16% härter als Ahorn ist. Der Kunststoff Melaminharz hat den Nachteil, dass er unter bestimmten Bedingungen wie Hitze oder Einwirkung von Säure seine Bausteine Formaldehyd und Melamin an Lebensmittel abgibt. Amazon wurde vom Landgericht München I zur Unterlassung der irreführenden Werbung verurteilt. 7 davon wurden mit "mangelhaft" bewertet, weil sie unzulässige Mengen an Schadstoffen abgaben, wenn sie mit heißen Flüssigkeiten gefüllt waren. Bambus ist von Natur aus porenfrei und antibakteriell. Wie entferne ich starke Verschmutzungen oder grobe Rillen von meinem Bambus Schneidebrett? Willkommen bei unserem großen Bambus Schneidebrett Test 2021. Trotzdem erfüllten die Proben nicht die gesetzlichen Anforderungen, weil die, Alle 35 untersuchten Bambus-Geschirrteile bzw. Auch die Reinigung des Schneidebretts kann bei einigen Modellen etwas aufwendiger sein, bei denen das Bambusbrett einmal um die Schubladen herum gelegt ist. Kesper Bambus Schneidebrett Holz Tranchierbrett Schneidbrett Frühstücksbrettchen. Bambus - Schneidebrett Bär Schulterblick. Versandkosten Alle Bestellungen die ab jetzt aufgegeben werden, werden erst ab dem 4. Die Oberfläche hält keine Bakterien, Flecken oder Gerüche für den Langzeitgebrauch zurück und ist leicht in der Küche zu lagern. Von reinem, unbehandelten Bambus beispielsweise als Schneidebrett oder Bambustrinkhalm geht keine Gefahr aus. Auch kann es sein, dass dein Brett riecht, weil es Schimmelt. Qitchen Premium Bambus Schneidebrett Set mit 3 Auffangschalen [Extra Groß] Bambus Schneidebrett mit Auffangschale [Verbesserte Version 2020] Schneidbrett mit Auffangschale – Rutschfestes Holzbrett. Falls du für deine Küche einen bestimmten Hersteller bevorzugst, kannst du auch direkt bei deren Online Shops fündig werden. Je nach Modell gibt es in der Regel 2 bis 4 große Schubladen, die sich direkt unter dem Schneidebrett befinden. Hier präsentieren wir dir einen echten Klassiker der Bambus Schneidebretter Welt. Mit unserem Newsletter informieren wir über Veröffentlichungen in unserem Ratgeber-Shop. Bambus Schneidebretter gibt es dabei in verschiedenen Ausführungen. Dazu kommt das Gewicht, welches nur 2/3 des Gewichts von Eichenholz beträgt. Ganz leicht kannst du Obst oder Gemüse schneiden, die Schublade herausziehen und das Geschnittene hineinschieben. Dabei verlinken wir auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. Sehr schön ist, dass die Schubladen in Vergleich zu anderen Modellen recht groß sind, sodass du auch Zutaten für z.B. Chef Remi Schneidebrett In der Küche mag ich selten Holzbretter,aber es gibt welche aus Bambus und gut beschichtete,die sich absolut eignen. Beim normalen Umgang mit deinem Schneidebrett sollte dies jedoch kein Problem sein, solange du dein Schneidebrett nicht zu heiß wäscht. Ein Bambus Schneidebrett in Aktion (Bildquelle: unsplash.com / Caroline Attwood). Darüber hinaus gibt es Materialien wie Glas, Metall oder Stein, die zu Schneidebrettern verarbeitet werden. Januar produziert & versendet! Wenn du dich also für ein Set von Bambus Schneidebrettern entscheidest, wählst du hiermit eine langlebige Variante. Wenn du dir ein Bambus Schneidebrett zulegen möchtest, hast du grundsätzlich zwei Alternativen, zwischen denen du wählen kannst: In den kommenden Absätzen zeigen wir dir, welche Vor- und Nachteile die beiden Varianten jeweils haben. Die größten Anbaugebiete liegen derzeit in China. Daniela hat nach einer erfolgreichen Kochausbildung mehrere Jahre in Köchin gearbeitet und kam in Japan in Kontakt mit der Messerkunde. Im Allgemeinen kann man davon ausgehen, dass Bambus ca. Durch angebrachte Leisten, wird verhinder, dass dir Die Platte beim Arbeiten von der Küchenzeile rutscht. Die Senatsverwaltung für Verbraucherschutz in Berlin gab bekannt, dass 2018 und 2019 insgesamt 37 Bambusgeschirr-Proben untersucht wurden. Tatsächlich konnte in einer Studie der Technischen Universität Dresen gezeigt werden, dass Bambus antibakteriell wirkt. Wenn du handwerklich geschickt bist, kannst du dir ein Schneidebrett aus Holz auch ganz einfach selber machen: Entscheidung: Welche Bambus Schneidebretter gibt es und welches ist das Richtige für dich? Bisherige Kunden sind vor allem von der robusten Oberfläche der Bretter beeindruckt. Wenn dein Bambus Schneidebrett allerdings stark riecht, liegt es häufig nicht am Bambus. Hacken), Servieren und Anrichten, Dauerhafte Arbeitsplatte für häufigen Gebrauch, Kann Arbeitsbereich erweitern, Bambus Schneidebretter zeichnen sich durch ihre besonders robuste Oberfläche und Langlebigkeit aus, Durch ihre antibakterielle Wirkung sind Bambus Schneidebretter perfekt für deine Küche geeignet, Neben herkömmlichen Modellen gibt es Bambus Schneidebretter mit praktischen Schubladen für dein Schnittgut, Schalen lassen sich in der Spülmaschine reinigen, Reinigung bei einigen Modellen aufwändig, Arbeitshaltung unter Umständen nicht mehr ergonomisch, Große Modelle bieten Platz zum Sortieren der Zutaten, Kaum Platz für Zutaten bei kleinen Modellen, Große Ausführungen nicht leicht transportierbar. Der Durchschnitt für Schneidebretter ohne Schubladen liegt bei ca. Wenn dir ein nachhaltiger Anbau des Bambus wichtig ist, solltest du gerade bei günstigeren Modellen auf das FSC Zertifikat achten. Der größte Vorteil von Bambus Schneidebrettern mit Schublade ist die einfache Organisation von Zutaten beim Kochen. Wenn du also gern Zeit beim Säubern deiner Utensilien sparst, ist diese Ausführung eher für dich geeignet. Je nachdem wie tief der Schimmel im Brett sitzt, kannst du die Oberfläche des Brettes abschleifen. Extra große Modelle erweitern deine Arbeitsplatte, indem du sie auf deine Herdplatte legst – bzw. Er ist zudem sehr leicht zu reinigen. Formaldehyd wurde als wahrscheinlich krebserregend beim Menschen eingestuft. So kann Restfeuchte entweichen. Warum schimmelt oder riecht mein Bambus Schneidebrett? Verpackungen wie Eis- oder Margarinedosen, die nur für den einmaligen Gebrauch bestimmt sind, sollten vorsorglich nicht mehrfach verwendet werden. Bei einigen Modellen werden Auflagen aus Vinyl mitgeliefert. Kleinere Modelle bekommst du teilweise im Set und sind so super als Frühstücksbrettchen oder Schneidebretter für den Kurzgebrauch geeignet. Zunächst solltest du wissen, dass Bambus, genau wie alle anderen Naturprodukte, einen Eigengeruch besitzt. Mittlerweile bieten auch Discounter hin und wieder Aktionen mit Küchenzubehör, bei denen du Bambus Schneidebretter recht günstig kaufen kannst. Lasse das ganze über Nacht (am besten 24 Stunden) einwirken und wasche dein Brett anschließend wie gewohnt. Dieses hier finde ich gut,da es beschichtet ist was nicht schädlich ist und diese Beschichtung Hinzu kommt, dass Bambus ganze 19% härter als Ahorn ist. Wie Bambus auch ist es nicht für die Spülmaschine geeignet und bedarf etwas Pflege. Eine Möglichkeit ist, dass das Öl, mit dem du das Brett eingerieben hast, ranzig geworden ist. Besonders praktisch sind Schneidebretter aus Plastik, da du sie nach dem Benutzen einfach in die Spülmaschine geben kannst, ohne dass das Brett Schaden davon trägt. Bei der Suche nach Bambus Schneidebrettern kannst du schnell auf ein großes Angebot an den unterschiedlichsten Formen und Größen stoßen. APTITLIG Schneidebrett, Bambus, 45x28 cm Leicht zu pflegen, einfach zu benutzen – Bambus ist ein Naturmaterial, das Farbe und Wärme in die Küche bringt. Die Lebensmittelüberwachung muss aus Sicht der Verbraucherzentralen verbessert werden. Durch die Breite des Brettes ist es besonders langlebig. Sind die Verschmutzungen zu grob oder hast du große Schnitte in deinem Brett, die dich stören, kannst du dein Schneidebrett auch abschleifen. Danach ist dein Schneidebrett wie neu. Bambus ist von Natur aus porenfrei und antibakteriell. Hinzu kommt, dass Bambus ganze 19% härter als Ahorn ist. Welches Öl du zur Pflege deines Bambus Schneidebretts nutzen willst, kannst du dir im Grunde aussuchen. Es ist daher dicht genug, zum sicheren Schneiden, aber gleichzeitig … Einfach Salz aufstreuen, einwirken lassen und abwaschen. Wir haben dir hier die gängigsten Größen einmal aufgelistet, damit du einen Überblick über die üblichen Funktionen bekommst: Für eine besondere Note in deiner Küche kannst du dir Bambus Schneidebretter auch Personalisieren lassen. Bei den Bambus Schneidebrettern mit Schublade kannst du zwischen Modellen mit Plastik- oder Edelstahlschubladen wählen. Versandkosten Garantierte Lieferung vor Weihnachten Mit für dich in Deutschland gefertigt; Versand innerhalb von 48 Stunden; Einzigartiger Kundensupport; In den Warenkorb Zur Wunschliste. Dadurch haben auch Keime weniger Möglichkeit sich zu vermehren. Ein gutes Schneidebrett sollte jeder in seiner Küche haben. Sie lassen sich schnell verstauen und sind schmal, sodass du sie leicht stapeln kannst. Mit der Zeit kann es vorkommen, dass sich dein Bambus Schneidebrett durch Lebensmittel wie Karotten, Spinat, Tomaten oder Rote Beete einfärbt. Gerade wenn die letzte Versiegelung durch Öl einige Zeit zurückliegt, dringen die Säfte dann leicht in die Zellen, sodass sie sich nicht mehr abwaschen lassen. Und auch die Ergebnisse waren alarmierend: Neuere Untersuchungen aus Stuttgart zeigen, dass die Freisetzung von Formaldehyd und Melamin bei den meisten getesteten Bambusbechern mit der Zeit, also bei mehrmaliger Prüfung, zunimmt. Bereits 2017 veröffentlichte das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart die Ergebnisse aus drei Jahren Laborarbeit mit 45 Produkten, die als Bambusgeschirr beworben wurden. Gleichzeitig ist es ein robuster Werkstoff, auf dem das Hacken und Schneiden leicht von der Hand geht. Damit stellst du sicher, dass dein Bambus Schneidebrett wirklich nachhaltig ist. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und dir dabei helfen, das für dich beste Bambus Schneidebrett zu finden. Neben herkömmlichen Modellen gibt es Bambus Schneidebretter mit praktischen Schubladen für dein Schnittgut Wo kann ich ein Bambus Schneidebrett kaufen? Scheint, als wäre es entweder schlecht verarbeitet oder nicht vernünftig abgeschliffen worden. Warum sollte ich ein Bambus-Schneidebrett verwenden? Verschiedene Untersuchungen und Produktrückrufe zeigen seit längerem, dass viele der Gefäße Melamin und/oder Formaldehyd an die Lebensmittel abgeben. Im Vergleich zu herkömmlichen Holz ist Bambus durch diese Verholzung noch härter. (Bildquelle: pexels.com / Lorena Martínez). Sollte dir bei einem großen Schneidebrett der Platz ausgehen, kannst du dies zudem nicht einfach zum Herd tragen, um die Zutaten in das Gericht zu geben. 4,95 € Versand Fleischteller Bambus 25cm Schneidebrett rund Frühstücksbrett Tranchierbrett 5, zzgl. Während beispielsweise Eiche eine Härte von 34 N/mm² besitzt, liegt diese bei Bambus bei 40 N/mm². Das Öl sorgt dafür, dass die Oberfläche versiegelt wird, indem es in die oberste Zellstruktur einweicht und so Wasser abweist. zzgl. Frankfurter Brett: Test & Empfehlungen (01/21), Frühstücksbrettchen, Schneidebrett für kleine Arbeiten, Großflächiges Arbeiten (z.B. Dieser Inhalt wurde von der Gemeinschaftsredaktion in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen und unserem Bundesverband (vzbv) für das Netzwerk der Verbraucherzentralen in Deutschland erstellt. Nach 5 Jahren kann dann bereits geerntet werden. Nachfolgend sind einige Aspekte aufgelistet mit Hilfe derer du dich zwischen der Vielzahl an möglichen Bambus Schneidebrettern entscheiden kannst. Nur bei 4 Gegenständen war die Werbung nicht irreführend und das Geschirr hielt außerdem die Höchstwerte bei der Schadstoffabgabe ein. Besonders hervorzuheben ist auch, dass du dir mit einem Bambus Schneidebrett ein Produkt mit besonders guter CO2 Bilanz anschaffst. Über das Internet kannst du dir auch einfach Bambus Schneidebretter bestellen und bequem nach Hause liefern lassen. Verfärbungen oder Einschnitte haben bei diesen Schneidebrettern keine Chance. Neben praktischen Griffen oder Füßen, kannst du auch personalisierte Schneidebretter finden, die du auf deine Küche anpassen kannst. Bambus - Schneidebrett Big Band. Auch auf häufig gestellte Fragen findest du Antworten in unserem Ratgeber. Die Bundesregierung muss für diese Produkte deshalb ein Verbot erlassen, fordert der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv). Leim: Leim ist vor allem in Schneidebrettern aus Holz enthalten, die nicht aus Massivholz bestehen. Es ist daher dicht genug, zum sicheren Schneiden, aber gleichzeitig weich genug, um Ihr Messer nicht zu beschädigen. €14,90 Lieferung kostenlos Ab 60 Euro Bestellwert inkl. Unter Umständen macht sich dies durch einen leicht säuerlichen Geruch bemerkbar. 7€ zu kaufen. Achten Sie außerdem auf Angaben zur sicheren Verwendung, beispielsweise zur Hitzebeständigkeit. Um alle Reste vom Brett zu entfernen, kannst du einfach mit einem Küchenschwamm oder einer Spülbürste den Schmutz vom Brett schrubben. Diese sind hilfreich, wenn du schnell zwischen Zutaten wie rohem Fisch, Huhn oder Gemüse wechseln willst, ohne dass mögliche Keime auf die nächste Zutat gelangen. Du kannst deine geschnittenen Würfel, Scheiben oder Gehacktes einfach vom Brett schieben. Auch optisch überzeugt das Brett die Kunden bisher auf voller Linie. Damit dein Bambus Schneidebrett möglichst lange hält, ist es wichtig es nach jedem Gebrauch zu reinigen. Was zeichnet ein Bambus Schneidebrett mit Schubladen aus und was sind seine Vorteile und Nachteile? Bisherige Käufer sind vor allem von der sehr guten Qualität und Verarbeitung des Bambus Schneidebrettes überzeugt. Rund herum gibt es auf einer Seite eine Saftrille, die verhindert, dass dir Flüssigkeiten von schneiden auf den Boden Tropfen. Glorytec Schneidebrett aus 100% Bambus – Antiseptisches Holz-Brett mit Saftrille – Beidseitig verwendbar mit Silikon-Standfüßen – 40x30x2cm – klingenschonend und extrem langlebig. 30 verkauft . Auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) stellt Bambusbechern kein gutes Zeugnis aus. Sie verschweigen jedoch oft, dass neben Bambus auch Kunststoffe wie Melaminharz oder Harnstoff-Formaldehydharze enthalten sind. Ab 70°C treten die gesundheitsschädlichen Stoffe aus. Das Schneidebrett ist BPA-frei. Zuletzt könnte sich deine Arbeitshaltung beim Schneiden verschlechtern, wenn du dich weit über die geöffneten Schubladen zum Brett hinbeugen musst. Hinzu kommt, dass Bambus ganze 19% härter als Ahorn ist. Du kannst auf einer großen Fläche arbeiten und die Zutaten nach dem schneiden ganz einfach in eine Schublade schieben. INKLUSIVE 365 TAGE GARANTIE & 30 Tage … Auch gesundheitlich gibt es immer wieder bedenken. Die Verbraucherzentrale kennzeichnet Melamin allerdings als gesundheitsschädlich. Spezielle Holzpflege – Öle aus dem Baumarkt brauchst du in der Regel jedoch nicht. Erwähnenswert ist auch die dritte extra Schublade, wodurch du bei großen Mengen die Schubladen ganz einfach austauschen kannst.  Zudem sind die Schubladen aus Edelstahl gefertigt. Beide Ausführungen kannst du problemlos in der Spülmaschine reinigen. Auch bei Aussagen zu Recyclingfähigkeit und Kompostierbarkeit muss sich etwas ändern. Relaxdays Schneidebretter Set 3 Größen mit Halter Küchenbretter aus Bambus gestreift Brettchen fürs Frühstück in modernem Design im praktischen Brettchenständer pflegeleicht und messerschonend, natur. Diese Schneidebretter sind leicht zu reinigen, nicht porös, was bedeutet, dass Bakterien es schwierig finden, sich zu vermehren, während sie umweltfreundlich sind. Schadstoffe in Bambusgeschirr – Abmahnungen wegen irreführender Werbung, fordert der Verbraucherzentrale Bundesverband, Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart, Schadstoffe im Haushalt: Kleine Menge - große Wirkung, Auch To-go-Verpackungen mit Bio-Image schaden der Umwelt, Mehrwertsteuer: Zurück auf 19 und 7 Prozent, Silvesterfeuerwerk 2020: Das bedeutet das Verkaufsverbot für Verbraucher, Rückreise aus dem Urlaub: Quarantäne und Corona-Test bei Risikogebieten, Steuererklärung für Rentner und Pensionäre 2020/2021. Sie stellen eine hohe Sicherheitsgefahr dar und dürften nach unserer Ansicht gar nicht erst in den Verkauf gelangen. Schneidebretter in mehreren Größen können separat für eine Vielzahl von Obst, Gemüse, Gebäck, Fleisch, Käse usw. 35 davon bestanden nicht nur aus Bambus. EUR 9,90. Hier solltest du allerdings Bedenken, dass diese Bretter so hart sind, dass die Klinge deines Messers im Vergleich weicher ist und so besonders schnell abnutzt. Ist es normal, dass sich aus Bambus Schneidebrettern feine Späne lösen? Von reinem, unbehandelten Bambus beispielsweise als Schneidebrett oder Bambustrinkhalm geht keine Gefahr aus. Darin ist Lignin enthalten – ein Stoff, der für die Verholzung des Bambus sorgt, der eigentlich zu den Gräsern zählt. Dieses Bambusgeschirr hat eine matte Oberfläche, eine Holzmaserung ist nicht zu erkennen. Die Oberfläche hält keine Bakterien, Flecken oder Gerüche für den Langzeitgebrauch zurück und ist leicht in der Küche zu lagern. Bei Bambus Schneidebrettern ohne Schublade kannst du großflächig und auf gleicher Ebene wie deine Arbeitsplatte arbeiten. Hierfür eignen sich die meisten dünn­flüssigen Speiseöle wie Sonnen­blumenöl, Oliven­öl, Raps- oder Leinsamenöl. Empfehlenswert für den Kontakt mit Lebensmitteln und Heißgetränken sind Edelstahl, Glas und Porzellan, aber auch schadstoffarme Kunststoffe. So haben einige einen Griff integriert, damit du das Brett leichter transportieren kannst. Als tolles Extra gibt es einen Halter, auf dem du deine Bambus Schneidebretter aufstellen kannst. verwendet werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Salz eignet sich besonders gut für eine Grundreinigung deines Schneidebretts.